Wilder Thymianhonig

Eine absolute Rarität ist dieser Wilde Thymianhonig, seine Farbe ist dunkelbraun und im Geschmack ist er feinwürzig.

Herkunft:  Potsdam Mittelmark

Preis pro 250g Glas: 8,00 €   

100g / 3,20 €

Brandenburger  Rapshonig 

mild und cremig, weiß bis cremfarben

Herkunft: Land Brandenburg ( Potsdam Mittelmark und
Havelland)

Preis pro 500g Glas: 6,50 € 

100g / 1,30 €

Obstblütenhonig - Kirsch- und Apfelblüten

Ein hellgelber Honig, fein mild im Geschmack.

Preis pro 500g Glas: 7,70 €

100g / 1,54 €

Vergissmeinnicht- + Frühtrachthonig

Dies ist ein reiner Fichtenwalder Gartenblumenhonig. Im flüssigen Zustand ist dieser Honig hellbraun. Der Geschmack ist leicht würzig bis malzig. 

Preis pro 500g Glas: 7,70 €

100g / 1,54 €

Akazienhonig (Robinie)

mild und flüssig, von klar bis leicht grünlich oder gold und klar - ein sehr milder Honig

Herkunft: Berlin / Brandenburg

Preis pro 500g Glas: 7,70 € -

100g / 1,54 €

Lindenhonig  

würzig, intensiv, hellgelb bis dunkelgelb, bis ca.  Oktober / November flüssig - fragen sie nach,

Es hat bestimmt schon jeder unter den Lindenbäumen, auf der Straße oder dem Auto die klebrige Masse bemerkt. Das ist der Honigtau den die Bienen auch gerne sammeln. Ist dies der Fall, ist der Lindenhonig dunkler. 

Herkunft: Berlin, Potsdam und Land Brandenburg

                                                               Preis pro 500g Glas: 7,50 €   -

                                                                          100g / 1,50 €

 Sonnenblumenhonig

leuchtend gelb bis cremfarben und fruchtig im Geschmack

Herkunft: Land Brandenburg 

Preis pro 500g Glas:  7,80 €  - 

100g / 1,56 €

Spargelblütenhonig

fruchtig, bis ca. September flüssig, dann cremig - kristallin und goldgelb

Herkunft: Beelitz

Preis pro 500g Glas: 8,50 €  - 

100g / 1,70 €

Kornblumenhonig

cremig, aromatisch, hellgelb bis dunkelgelb -leicht grünlich

Herkunft: Land Brandenburg und Sachsen-Anhalt

Preis pro 500g Glas:  8,50 €   -  

100g / 1,70 €

Heidehonig

sehr aromatisch würzig, herb, geleeartig, gerührt ist er cremig

Herkunft: Land Brandenburg

Preis pro Glas 250g    6,50 €

Preis pro Glas 500g  11,50 €.  

100g / 2,60 €.  bzw. 2,30 €

Buchweizenhonig 

sehr dunkelbraun bis schwarzbraun, sehr würzig und eigen im Geschmack,  wenn er cremig gerührt wurde, dann ist die Farbe "Toffee"

Herkunft:  Brandenburg 

Preis pro 500g Glas:    9,50 €  - 

100g / 1,90 €

Wald- + Blütenhonig

leicht würzig - malzig im Geschmack und lieblicher als der Waldhonig.

Preis pro 500g Glas:    €    - derzeit nicht lieferbar

100g / 1,60 €

Waldhonig

Überwiegend von den Eichen, aber auch vom Ahorn und einigen Lindenbäumen.

Dieser dunkle Honig ist schön malzig, wie ein Malzbonbon, aber nicht so kräftig würzig wie der Rotfichten- oder Tannenhonig im Geschmack.

Preis pro 500g Glas: .    -derzeit nicht lieferbar 

100g /  1,78 €

Edelkastanienhonig (Marone)

Dunkelbrauner Honig, sehr spezielles, intensiv kräftiges Aroma, das man schon beim Öffnen des Honigglases erkennt. 

Herkunft: Land Brandenburg

Preis pro 500g Glas: 8,90 €     - derzeit nicht lieferbar 

100g / 1,78€